Cum s-a pastrat tara Fagarasului? - de Octavian Paler
,,In culori amestecate. N-a scapat nici ea acestor vremuri in care valorile nu mai valoreaza nimic.
Dati-mi voie sa fac niste precizari. Fiind prea indatorat afectiv, lumii in care am copilarit, nu ma pot ridica la un cosmopolitism sincer. Dar nici nu ma numar printre "traditionalisti". Stiu ca timpul poate ramane pe loc doar in muzee. Sunt in conflict (la nivelul ideilor sau prejudecatilor), e adevarat, cu cei care par convinsi ca "eternitatea nascuta la sat", de care vorbea Blaga, miroase a balega. Si nu numai fiindca eu provin dintr-o asemenea "eternitate". Ma intristeaza astfel de grimase fiindca eu iau in serios istoria Europei care arata limpede ca Occidentul s-a dezvoltat, mai ales in "orase" (burguri, in Evul Mediu, cetati ca Venetia si Florenta in Renastere sau, mai tarziu, Parisul iluminismul si ghilotina), in vreme ce, pana spre sfarsitul secolului al XIX-lea, noi am contat doar pe o civilizatie agrara. Faptul ca fac parte din ultima generatie de intelectuali provenita dintr-o prelungire a Evului Mediu romanesc (cam aceasta era situatia Lisei din deceniile trei si patru din secolul XX), a reprezentat, poate, pentru mine, un handicap, ingreunandu-mi accesul spre ceea ce e socotit "modern" si pregatindu-ma pentru convingerea de azi ca progresul tehnic material poate fi insotit de regres interior. Imi place, insa, sa cred, ca m-a ajutat sa inteleg mai bine valorile si defectele identitatii noastre.
Crumble cu prune – rețetă simplă de prăjitură cu prune și crustă crocantă
-
Crumble cu prune – un desert simplu și aromat de toamnă, cu prune
dulce-acrișoare și crustă crocantă cu fulgi de ovăz. Se prepară ușor și
este delicios s...
Acum o săptămână



